So funktioniert ZenMeals
Basierend auf Bryan Johnsons Blueprint, bieten wir dir das Super Veggie und den Nutty Pudding an, zwei Mahlzeiten pro Tag, die du mit deinem individuellen Abendessen ergänzen kannst.
Wir liefern dir regelmässig frische, gesunde Mahlzeiten im Abonnement, hergestellt aus nährstoffreichen Zutaten für die ultimative Langlebigkeits-Diät.
- Du kannst zwischen der ungemischten oder der gemischten Zubereitung wählen.
- Wähle eine einmalige Lieferung oder abonniere und spare bis zu 5% auf deine Bestellungen. Du kannst dies beim Bezahlen auswählen. Ein Abonnement ist aus der Perspektive der Langlebigkeit am besten: Du hast eine regelmässige Essensroutine mit hohen gesundheitlichen Vorteilen.
- Wir liefern deine ZenMeals direkt zu dir nach Hause. Unsere Essenspläne stellen sicher, dass dein Essen frisch ist, indem wir wöchentlich liefern - pausiere oder storniere deine Lieferung jederzeit.
FAQ
Wie funktioniert der Blueprint-Ernährungsplan?
Blueprint wurde von Bryan Johnson auf der Grundlage seines Teams aus Fachleuten, Ärzten und Ernährungsexperten entwickelt. Daraus entstanden zwei Mahlzeiten, die die Grundlage der Diät bilden: das Super Veggie als Frühstück (Bryan isst es am frühen Morgen) und der Nutty Pudding als Dessert am Ende des Tages (Bryan isst es mittags).
Du kannst die Diät anpassen, indem du diese beiden Mahlzeiten in deinen Tagesablauf integrierst. Beginne mit dem Super Veggie, um Energie für den Tag zu haben, und iss den Nutty Pudding nach Belieben.
Warum ein Abonnement?
Abonnements helfen uns, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Planbarkeit zu erhöhen, sodass du von frischeren Lebensmitteln und besseren Preisen profitierst.
Wie oft vergessen wir, gesunde Lebensmittel einzukaufen, um gesundes Essen zuzubereiten, und entscheiden uns stattdessen für Junk Food? Ein Abonnement für die Essenslieferung hilft dir, eine stabile und gesunde Essensroutine zu etablieren, was aus der Perspektive der Langlebigkeit am besten ist.
Wohin liefert ihr?
Um die höchstmögliche Qualität und Frische zu gewährleisten, liefern wir derzeit in Gebiete der Stadt Zürich. Ob dein Gebiet bedient wird, siehst du beim Bezahlen.
Wo wird das Essen zubereitet?
Das Essen wird lokal in einer «Ghost Kitchen» (ein Begriff für eine Küche ohne Restauranttische) im Kreis 6 in Zürich zubereitet, die ausschliesslich die beiden Mahlzeiten nach dem evidenzbasierten Rezept herstellt.
Ghost Kitchens sind im Wesentlichen Restaurants ohne Speiseraum. Ihr Fokus liegt auf dem Verkauf und der Abwicklung von Online-Bestellungen für die Lieferung.
Was sind eure Nährwerte, Makro- und Mikronährstoffe?
Alle Nährwertinformationen kannst du direkt auf der Speisekarte sowie auf dem Etikett der Mahlzeit selbst einsehen.
Sind die Zutaten biologisch?
Ja, das sind sie! Alle unsere Zutaten sind zu 100% biologisch. Wenn einige Früchte nicht saisonal sind, können wir möglicherweise keine frischen Produkte in Bio-Qualität erwerben. In diesen Fällen kennzeichnen wir dies deutlich auf der Verpackung.
Macht Ihr auch Catering für Anlässe?
Wir finden die Blueprint-Mahlzeiten so praktisch und universell, dass wir auch gerne für Events, Konferenzen, Teambuilding-Anlässe Meals liefern. Kontaktiert dazu shop@zenmeals.ch, um alles zu planen.
Ausgewählte Produkte
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Super Veggie + Nutty Pudding (Blueprint-Diät)
Normaler Preis Von CHF 49.00Normaler PreisGrundpreis pro
Warum ZenMeals?
Matthias Sala ist gelernter Softwareingenieur, kein Koch und kein Ernährungsberater. Er hat drei Kinder und hat jahrelang versucht, gut zu essen, ohne jeden Abend zu kochen. Als er keine schnelle Vollwert-Option fand, die zum echten Alltag passte, gründete er ZenMeals.
Zürichs Longevity-Food-Unternehmen
ZenMeals ist ein Food-Startup in Zürich mit einem Büro an der Walchestrasse mitten in der Stadt und einer Küche im Kreis 6, wo wir jede Woche frisch kochen. Wir liefern derzeit innerhalb der Stadt Zürich, mit kostenlosem Versand inbegriffen.
ZenMeals kocht vom Blueprint-Protokoll inspirierte Longevity-Mahlzeiten — Super Veggie und Nutty Pudding — frisch in Zürich und liefert sie in der ganzen Stadt aus. ZenMeals steht in keiner Verbindung zu Bryan Johnson oder Blueprint.
Die Wissenschaft, kurz erklärt
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Ballaststoffe & Hülsenfrüchte
Zur ForschungDie meisten Ernährungsweisen enthalten zu wenig Ballaststoffe. Eine grosse Übersichtsarbeit zur Kohlenhydratforschung fand bei den Personen mit dem höchsten Ballaststoffkonsum ein 15 bis 30% tieferes Sterberisiko jeder Ursache. Schwarze Linsen machen im Super Veggie einen grösseren Anteil aus als jede andere Zutat.
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Polyphenole & Sulforaphan
Zur ForschungBeeren, Kakao und Olivenöl liefern Polyphenole, Pflanzenstoffe, die in einer aktuellen Meta-Analyse mit einem 7% tieferen Sterberisiko verknüpft sind. Broccoli und Blumenkohl liefern Glucoraphanin, das Ihr Körper in Sulforaphan umwandelt.
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Minimal verarbeitet
Zur ForschungEine randomisierte Studie fand, dass Personen mit einer hochverarbeiteten Ernährung rund 500 Kalorien mehr pro Tag assen als mit einer minimal verarbeiteten Ernährung mit denselben Nährwerten auf dem Papier. Wir kochen jede Woche frisch, statt auf Vorrat einzufrieren.
Fragen, die uns wirklich gestellt werden
Sind ZenMeals-Mahlzeiten identisch mit Bryan Johnsons Blueprint-Rezepten?
Nein. Sie sind von derselben Kategorie Mahlzeit inspiriert, aufgebaut um Hülsenfrüchte und Gemüse, aber unsere Rezepte sind unsere eigenen. ZenMeals steht in keiner Verbindung zu Bryan Johnson oder Blueprint.
Woher kommen Ihre Zutaten?
Wir beziehen wo immer möglich biologische Zutaten von Lieferanten aus der Region Zürich und priorisieren dabei Frische.
Sind Ihre Zutaten biologisch?
Ja, alle ZenMeals-Zutaten sind biologisch angebaut, mit seltenen saisonalen Ausnahmen, wenn eine Spezialzutat kurzzeitig knapp wird — ist eine einzelne Zutat gar nicht in Bio-Qualität erhältlich, beschaffen wir sie konventionell. Stark saisonale Zutaten, allen voran Kirschen, werden nur zubereitet und beigegeben, wenn sie Saison haben und erhältlich sind.
Ist ZenMeals vegan?
Beide aktuellen Mahlzeiten sind pflanzenbasiert, wir vermarkten uns aber nicht als strikt vegan, da künftige Rezepte Optionen wie Eier enthalten könnten.
Wie viel Protein steckt in einer ZenMeals-Mahlzeit?
Der Super Veggie hat rund 27 g Protein pro Portion, der Nutty Pudding rund 9 g.
Wie viele Ballaststoffe stecken in einer ZenMeals-Mahlzeit?
Der Super Veggie hat rund 18 g Ballaststoffe pro Portion, der Nutty Pudding rund 14 g.
Wie viele Kalorien hat eine ZenMeals-Mahlzeit?
Der Super Veggie liegt bei rund 490 kcal, der Nutty Pudding bei rund 400 kcal pro Portion.
Ist ZenMeals keto-freundlich?
Nein. Unsere Mahlzeiten beziehen einen bedeutsamen Kalorienanteil aus Kohlenhydraten über Linsen, Gemüse und Obst.
Ist ZenMeals glutenfrei?
Beide aktuellen Rezepte sind von Natur aus frei von Weizen, Gerste und Roggen, wir halten aber derzeit keine formale Glutenfrei-Zertifizierung.
Besteht ein Nussallergie-Risiko?
Ja. Der Nutty Pudding enthält Macadamia, Baumnüsse, Paranuss und Mandelmilch, und der Super Veggie wird in einer Küche zubereitet, die auch Schalenfrüchte verarbeitet.
Kann ZenMeals beim Abnehmen helfen?
Vollwertige, ballaststoff- und proteinreiche Mahlzeiten sättigen pro Kalorie tendenziell mehr, was bei einem Kaloriendefizit helfen kann, aber die gesamte Tageszufuhr zählt weiterhin.
Kann ich ZenMeals jeden Tag essen?
Viele Abonnentinnen und Abonnenten tun das, meist als Mittag- und Abendessen oder als Frühstück-Mittagessen-Kombination, und ergänzen die übrige Mahlzeit selbst.
Kann ich ZenMeals-Mahlzeiten einfrieren?
Der Nutty Pudding lässt sich bis zu einen Monat gut einfrieren. Wir empfehlen nicht, den Super Veggie einzufrieren.
Wie lange ist eine ZenMeals-Mahlzeit haltbar?
Beide Mahlzeiten halten sich 3 bis 4 Tage gekühlt ab Lieferung, und der Nutty Pudding kann zusätzlich bis zu einen Monat eingefroren werden.
Wo werden ZenMeals-Mahlzeiten zubereitet?
In einer kleinen Produktionsküche im Kreis 6, Zürich, mit wöchentlicher Frischzubereitung.
Wie lange dauert die Zubereitung einer Mahlzeit zuhause?
Unter zwei Minuten: ein Mikrowellen- oder Herd-Aufwärmen für den Super Veggie, und gar keine Zubereitung für den Nutty Pudding.
Wie sieht Ihr Liefergebiet aus, und ist die Lieferung kostenlos?
Wir liefern derzeit innerhalb der Stadt Zürich, mit kostenlosem Versand inbegriffen.
Kann ich mein Abo pausieren oder kündigen?
Ja, beides, jederzeit, ohne Mindestlaufzeit.
Ist ein Abo günstiger als eine Einzelbestellung?
Ja, Abos sparen 5% gegenüber Einzelbestellungen, zusätzlich zum bereits inbegriffenen kostenlosen Versand.
Ist ZenMeals günstiger, als das gleiche Gericht selbst zu kochen?
Rechnet man Zutatenkosten und Abfall ein, ist ZenMeals oft vergleichbar mit oder günstiger als dasselbe Rezept selbst zu kochen, und spart die Zeit dabei komplett.
Bieten Sie auch Catering an?
Ja. Wir übernehmen Team-Frühstücke, Workshops und Offsites für Firmen in ganz Zürich, mit denselben Mahlzeiten, die wir auch nach Hause liefern. Siehe ZenMeals für Firmen.
Wo sehe ich alle Fragen?
Alle 37 Fragen finden Sie auf unserer FAQ-Seite.
Catering für Teams
ZenMeals beliefert auch Offsites, Frühstücke und Teamevents für Firmen in ganz Zürich. Jede Mahlzeit folgt denselben vollwertigen, evidenzbasierten Rezepten, die wir auch an einzelne Abonnentinnen und Abonnenten verkaufen.